منتديات ورود الحياة
/عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرةيرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارةالمنتدي

منتديات ورود الحياة



 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  كيكة النسكافية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
emoo girly
Admin
avatar

عدد المساهمات : 331
نقاط : 693
تاريخ التسجيل : 02/06/2010
العمر : 21
الموقع : منتديات ورود الحياة

مُساهمةموضوع: كيكة النسكافية    الخميس أغسطس 12, 2010 4:55 pm

كيكة النسكافيه

المقادير:

1 2كوب دقيق

2 4بيضات

3 كوب حليب نيدو مذوب بالماء

4 كوب سكر

5 كوب الا ربع زيت

6 2 ملعقة متوسطة بيكنغ بودر

7 فانيليا

الصوص : -

1 6ملاعق صغيرة نسكافيه

2 كوب سكر (كوب جبن بوك صغير )

3 كوب ماء

المكسرات : -

1 كوب لوز مكسر بقشره

2 2كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )

للتزيين : -

1 علبة قشطة

2 نارجيل (جوز الهند ).


الطريقة:


1 نحمي الفرن على حرارة متوسطة

2 نخلط السكر و الزيت جيدا باليد

باستخدام مضرب سلك باتجاه واحد ثم نضيف البيض و نضرب ثم الفانيليا .

3 نصب كوب الماء المخلوط مع الحليب و

نقلب باتجاه واحد .


4 ينخل الدقيق مرتين مع البيكنغ بودر و في المرة الثانية ينخل على الخلطة و يقلب جيدا و يخلط جيدا بنفس الاتجاه ثم يصب

في الصينية المدهونةمسبقا , نهز الصينية بلطف كي يخرج الهواء ثم تدخل الفرن المحمى سابقا , و لا نفتح الفرن لمدة نصف ساعة قبل التأكد من نضوج الكيكة .

5 في هذا الوقت نعمل الصوص بخلط

النسكافيه و السكر في الماء بالملعقة او بتحريك القدر ثم وضعه على النار دون ان يغلي ثم نطفي

النار عنه .

6 نحضر المكسرات نحمس اللوز المكسر

بدون زيت , عندما يتغير لونه نصب عليه السكر ثم يحرك جيدا , ندعه يبرد قليلا ثم نكسره و

نطحنه .

7 بعد أن تنضج الكيكة نخرجها و نقلبها

في صينية اكبر للتخلص من الاطراف المحروقة إذا وجدت ثم نعيدها و اذا فيه لطبق التقديم ونسقيها

بالصوص .

8 نزين الكيكة بالقشطة و نرش عليها

اللوز و النارجيل و توضع في الثلاجة حتى وقت التقديم .

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://emoo14.own0.com
 
كيكة النسكافية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ورود الحياة  :: اقسام الطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: